Mole de Caderas, mitos y verdades: “si le tienes lástima al animal, postergas su agonía”. El cebado de un chivo de matanza se realiza con la sa
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El mole de guajolote es la pieza de resistencia en nuestra cocina, la piedra de toque del guisar y el comer. Negarse al mole casi puede considerarse c
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Enrique Aguirre Nieto Agustín Cosme Damián de Iturbide y Arámburu (1783-1824) Nació en Morelia, era militar, abrigó la causa del ejército realis
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Andoni Luis Aduriz y los 25 años de Mugaritz: “Nadie en su sano juicio haría lo que hacemos nosotros" Aduriz, que recoge hoy el Icon Award a su
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Los días 7, 8 y 9 de julio, se llevará a cabo el 1er. Festival Cultural del Vino y el Queso en Parque Naucalli, con Entrada Libre. Acuden a esta co
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Los municipios, clave para la calidad de los Chiles en Nogada Los municipios poblanos son una parte clave para elaborar los chiles en nogad
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La publicación también reconoció al restaurante Las Quince Letras de la chef Celia Florián como “Mejor Restaurante del Interior de la República” Oa
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Claudia Sheinbaum destacó que va a haber un lugar especial para cada una de las entidades, de tal manera que la población sienta su importancia cu
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Tras dos años de trabajo intenso alrededor de la iniciativa para designar un día a la industria vitivinícola mexicana, el 10 de enero se publicó en el
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Esta insignia promociona y enaltece a cada establecimiento que lo porta, por su gran impulso a la gastronomía local, en dos categorías: Gourmet y Trad
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