• En la Ciudad de México se llevó a cabo el Festival Chile en Nogada: Joya de Puebla, celebrado en Glashaus como una muestra previa del even
Ver más.
• Vive Puebla con los cinco sentidos: descubre el origen del chile en nogada, el mezcal artesanal y el café de altura Por algo, los grandes sabores
Ver más.
Cemita poblana. Foto: Archivo. Una cemita con milanesa crujiente, jamón, queso derretido, aguacate, chipotle y papas, ¡una verdadera deli
Ver más.
• Las recetas de Antonia Torres: cocina para proteger una cultura milenaria en México • “Hemos innovado la cocina cucapá en función de los producto
Ver más.
Uno de los platillos típicos en las fiestas decembrinas Con la llegada de la Navidad, comenzamos a planear cómo consentir el paladar de quienes com
Ver más.
Después de 10 semanas de esfuerzo, colaboración e innovación, concluyó el CULINOLOGY® Challenge UNIVERSITY 2024 organizado por la Universidad de las A
Ver más.
Por Fernando Ramírez Osorio En la planta baja del palacio del ayuntamiento se encontraba instalado desde hace muchas décadas el café y restaurante
Ver más.
Como parte de las actividades de formación integral e internacional que desde hace nueve años promueve el Departamento de Turismo de la Universidad de
Ver más.
Los ingredientes usados tradicionalmente observan aumentos mayores a la inflación, de entre 20 y hasta 60%, según estudios María Guadalupe Rosa
Ver más.