Rectora María Lilia Cedillo inicia entrega de Becas Alimenticias

En el periodo Otoño 2024 se beneficiará a 4 mil 600 estudiantes de todos los campus de la BUAP

Con la distribución de alimentos a estudiantes formados en la explanada de la Facultad de Contaduría Pública, la rectora María Lilia Cedillo Ramírez puso en marcha el Programa de Becas Alimenticias del periodo Otoño 2024, en beneficio de 4 mil 600 jóvenes, quienes recibirán una dotación al día -un desayuno o bien una comida.

“Queremos que haya calidad académica y eso es posible con una sana alimentación, porque así recibirán los nutrientes que necesita su cuerpo para funcionar bien. De ahí la importancia de esta beca que beneficia principalmente a estudiantes foráneos”, refirió la rectora de la BUAP.

Fátima Mariela Jiménez Vázquez, coordinadora General de Becas, informó que este programa se pone en marcha cada semestre, a través de un registro en línea. El objetivo es mejorar el desempeño escolar, mediante una sana alimentación, “por lo que se ofrecen alimentos sanos establecidos por una nutrióloga que verifica los menús diarios, conforme a las porciones y necesidades del plato del buen comer”, subrayó.

El otorgamiento de este tipo de beca considera criterios socioeconómicos, promedio escolar y avance en el porcentaje de créditos de las y los alumnos. Durante la gestión de la doctora Cedillo, el programa inició con la entrega de 3 mil becas por semestre; actualmente se proporcionan poco menos de 5 mil, lo cual refleja un crecimiento superior al 50 por ciento.

En el mes de septiembre se publicará la convocatoria de otros apoyos institucionales, como las becas académicas, talento universitario y socioeconómica.

Del total de becas alimenticias correspondientes al periodo Otoño 2024, 2 mil corresponden a Ciudad Universitaria (San Manuel), 700 a Ciudad Universitaria 2 y las restantes a los complejos regionales.

Académicos BUAP analizan viabilidad de estufas ahorradoras de leña

Compararon la eficiencia energética de las estufas de tipo Patsari y Albalat, así como su impacto en la salud y hábitos de los usuarios

Hace una década en la localidad de Elotepec, en Huatusco, Veracruz, fueron entregadas estufas ahorradoras de leña, cuyo fin fue sustituir a los fogones tradicionales en los hogares. Con el propósito de conocer su eficiencia, académicos de la BUAP realizaron un diagnóstico para revisar la viabilidad de su implementación y, en su caso, generar un diseño nuevo que maximicen la cantidad de energía por quema y reduzcan riesgos para la salud.

Esta investigación comparó la eficiencia energética de las estufas de tipo Patsari y Albalat -ahorradoras de leñas-, así como su impacto en la salud y en los hábitos de las personas. Participaron los académicos Luis Armando Moreno Coria y María Teresa Flores Sotelo, de la Facultad de Ciencias de la Electrónica (FCE), así como el estudiante Roldán Antonio González Sánchez.

Moreno Coria, doctor en Dispositivos Semiconductores por la BUAP, expuso que se analizó la potencia, tiempo para alcanzar el punto de ebullición, eficiencia térmica, masa de combustible en kilogramos de leña, poder calorífico al interior de la hornilla, energía útil otorgada, masa de agua evaporada, tasa de combustión y potencia en kilowatt. Se siguió el protocolo estándar internacional denominado Prueba de Funcionamiento en Cocina (KPT, por sus siglas en inglés).

En los resultados se observó que la estufa Patsari es empleada en un promedio de 3 a 6 usuarios por casa y tiene un mejor rendimiento entre las personas de 11 a 20 años y de 41 a 50; mientras que las estufas de tipo Albalat son empleadas por individuos de entre 31 y 40 años.

El investigador detalló que el 60 por ciento de los habitantes sin escolaridad prefiere las estufas Patsari y el 33 por ciento las Albalat. Cuando se incrementa el nivel educativo optan por emplear otros métodos para cocinar sus alimentos. En la comunidad fundamentalmente son amas de casa quienes utilizan estos dispositivos: 27 por ciento, Patsari y 73 por ciento, Albalat.

Pese a las mejoras en diseños de las estufas ahorradoras de leña, el uso constante y por tiempo prolongado de biomasa deteriora la calidad de vida de las personas, al ocasionarles problemas respiratorios. “Un 53 por ciento padece enfermedades respiratorias, mientras que el 10 por ciento dijo sufrir dolor de cabeza al usar Albalat, y 13 por ciento por emplear Patsari”, notificó.

Finalmente, el experto de la FCE indicó que ante esta problemática la propuesta sería diseñar una estufa ahorradora de leña con mejor rendimiento y más accesible, y optar por paneles fotovoltaicos para el funcionamiento de estufas eléctricas o de inducción.

Puebl@Media
Puebla, México
Lunes 26 agosto 2024.