·         La Universidad de las Américas Puebla realiza la Expo UDLAP Primavera 2020, en el marco de la celebración de sus 80 años de excelencia académica y 50 de su campus en Puebla.

 
Recorridos por las instalaciones del campus, pláticas con profesores, explicaciones de programas académicos, visita a las actividades extracurriculares y el comprobar de propia mano la calidad académica que caracteriza a la institución, es como los jóvenes del nivel educativo medio superior de todo el país, con interés de estudiar una licenciatura, vivieron la Expo UDLAP Primavera 2020.

El evento inició en punto de las 8:30 horas del sábado 7 marzo, cuando las puertas de la Universidad de las Américas Puebla, dio paso a los más de 2 mil estudiantes, padres de familia y autoridades académicas que se dieron cita para este magno evento que, al realizarse año con año, se ha vuelto una tradición para la institución educativa.

Cabe comentar que, en el marco de la celebración de sus 80 años de excelencia académica y 50 de su campus en Puebla, la Universidad de las Américas Puebla, a través de la Expo UDLAP Primavera 2020, dio la oportunidad a sus futuros estudiantes de conocer sus 84 hectáreas de campus verde; sus más de 150 laboratorios equipados con la más alta tecnología; las 52 licenciaturas, 19 maestrías y 6 doctorados que oferta con el 98% de profesores con posgrado, además de sus 4 colegios residenciales; así como de experimentar la calidad con calidez que distingue a la universidad y vivir la experiencia de ser un estudiante UDLAP.

La Expo UDLAP Primavera 2020 estuvo llena de aprendizaje gracias al desarrollo de talleres académicos; diálogos con quienes serán sus profesores; recorridos por el campus, salones de clases, laboratorios y colegios residenciales; además de espacios que conforman la universidad y que ayudarán a que los jóvenes concluyan con éxito sus estudios universitarios.

Entre las actividades de la Expo UDLAP Primavera 2020 destacó el “Diálogo con el Rector”, evento en el cual padres de familia y jóvenes aspirantes a ingresar a la universidad, interactuaron con Luis Ernesto Derbez Bautista, rector de la Universidad de las Américas Puebla. “Lo primero que quiero mostrarles es que este año la Universidad de las Américas Puebla está celebrando 80 años de existencia y 50 años de establecerse en Puebla. A través de toda su historia algo que no hemos dejado de hacer es lo que llamamos calidad académica, para nosotros ese es el fundamento y la base de ser una institución de calidad, para que sus hijos tengan una educación de muy alto nivel”, comentó el Dr. Luis Ernesto Derbez para iniciar la plática.

Más adelante dio a conocer las cualidades que caracterizan a la institución educativa destacando principalmente los temas de internacionalización, la cual se demuestra con los más de 200 convenios que tiene con universidades internacionales para intercambio; la infraestructura moderna con la que cuenta; y que en materia de investigación, destacó, que la UDLAP está ubicada como la 2da privada y que el 37% de sus profesores de tiempo completo pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores.

Para finalizar, el rector de la UDLAP dio paso a la sección de preguntas y respuestas en donde los padres de familia resolvieron todas las dudas que tenían con respecto a la institución educativa y sus planes de estudio, así como temas relacionados a becas, intercambios académicos con instituciones extranjeras y no podía faltar el tema de seguridad.

La Expo UDLAP Primavera 2020 llamó la atención de los jóvenes gracias a las pláticas de orientación vocacional, actividades académicas, culturales y deportivas que se brindaron durante el evento; así como por los talleres que les permitieron tener una experiencia personalizada de aquellas carreras de mayor interés para ellos. Algunos de los talleres que se desarrollaron fueron: Storytelling: de la idea al concepto, taller dirigido a estudiantes interesados en la Licenciatura en Animación Digital donde aprendieron de manera sintética el proceso creativo y de planeación que se aplica para la generación de una producción cinematográfica en animación digital. Taller de modelos de mortalidad en la actuaría, en el que aprendieron, de manera rápida a utilizar modelos de mortalidad para calcular costos asociados a los seguros de vida, planes de pensiones y otros beneficios. Taller de justicia penal para adolescentes, en el que se aproximó a los jóvenes participantes a los aspectos generales del mecanismo de justicia penal para adolescentes, a partir del análisis de la ley nacional del Sistema Nacional de Justicia Integral para Adolescentes, que entró en vigor el 16 de junio de 2016. Taller de topografía en el que se hizo uso de métodos y equipos modernos para realizar levantamientos topográficos. Taller e-marketing hotelero, en el que el participante se visualizó y formó parte de la tecnología para vender un hotel y las herramientas de la mercadotecnia para lograrlo cibernéticamente, entre otros talleres más.

Finalmente, podemos mencionar que la Expo UDLAP Primavera 2020 estuvo enmarcada por diversas presentaciones culturales y deportivas que complementaron y recrearon a la perfección el ambiente estudiantil multicultural que distingue a la Universidad de las Américas Puebla.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Domingo 8 de marzo de 2020.


Reconocidas personalidades del mundo de la Física y las Matemáticas se reúnen en la UDLAP

Los físicos son los profesionistas que ayudan a comprender desde el origen del universo hasta las partículas de las que estamos hechos.
 
Con el objetivo de brindar un foro donde se informen, intercambien ideas y se den a conocer experiencias relacionadas al mundo de la física y las matemáticas, la Universidad de la Américas Puebla llevó a cabo el décimo Congreso de Física y Matemáticas “AXIOM”, evento en el que, a través de ponencias se dieron a los participantes las herramientas necesarias que los ayudarán a tomar decisiones relacionadas a su profesión.

La bienvenida al evento estuvo a cargo de José Daniel Lozada Ramírez, decano de la Escuela de Ciencias de la Universidad de las Américas Puebla, quien dijo que “la física es una ciencia fenomenológica, razón por la cual los físicos se encargan de estudiar el funcionamiento de la tierra y del universo; ayudan a comprender desde el origen del universo hasta las partículas de las que estamos hechos; además de que aplican su conocimiento para crear productos útiles en ámbitos como la tecnología médica y la aeroespacial, la meteorología y el medio ambiente”, afirmó Lozada, quien además resaltó que la UDLAP se caracteriza por seguir un tutelaje de nuestros estudiantes a través de un viaje bien definido y acompañado, guiado desde el principio hasta el fin, siguiendo la filosofía de comenzar, continuar y completar, razón por la que se realiza eventos como el Congreso de Física y Matemáticas que permite que los participantes conozcan de primera mano las experiencias de los especialistas en el área de la física y las matemáticas.

El Congreso presentó, durante 3 días, un programa muy nutrido que, a través de la participación de reconocidas personalidades, tocó temas relacionadas a las diferentes ramas de la física y las matemáticas. “Las ponencias fueron seleccionadas con el fin de tener la mayor variedad de tópicos posibles, ya que la forma del conocimiento nunca es homogénea, sino en conexiones de cooperación y apoyo mutuo”, afirmó Andrea Montoya Aguilar, integrante de la Mesa Directiva de Física y Matemáticas de la UDLAP.

Como parte de los ponentes que formaron parte del décimo Congreso de Física y Matemáticas “AXIOM” estuvieron presentes dos de los científicos galardonados con el premio Breakthrough, por formar parte del equipo multiinstitucional y multinacional que obtuvieron los datos para la visualización de la sombra del agujero negro: La doctora Milagros Zeballos, académica UDLAP y el doctor David Hughes, director de Proyecto e Investigador Principal del Gran Telescopio Milimétrico del INAOE.

En su ponencia titulada “Determinando corrimientos al rojo de galaxias en el universo temprano”, Milagros Zeballos explicó cómo determinar corrimientos al rojo y qué es un corrimiento al rojo, el cual ocurre cuando una fuente de luz se aleja de un observador y que es utilizado para determinar el tipo de movimiento que realizan objetos astronómicos distantes. “A esa diferencia, dividida entre la longitud de ondas que espera en el laboratorio y la línea de emisión, se le conoce como corrimiento al rojo; aunque también puede ser azul, porque se pueden correr las líneas de emisión a longitud de onda menores”, explicó Zeballos.

Por su parte, David Hughes habló sobre el Gran Telescopio Milimétrico, proyecto mexicano. “El uso de este telescopio es muy importante ya que su participación en la ciencia nos ayuda a entender la formación y evolución de la estructura del universo”, comentó Hughes, quien además destacó que el GTM es un proyecto que necesita se involucren ingenieros, técnicos, computólogos, físicos y químicos para hacer trabajos de investigación en esta área.

Cabe comentar que durante el décimo Congreso de Física y Matemáticas “AXIOM” se desarrollaron ponencia sobre los temas de: lógica cuántica, ¿cómo es y para qué sirve?; procesamiento de imágenes espectrales; biofísica: biología, física y matemáticas… ¿Cuál va primero?; Axioma de Martín, una introducción; entre otras.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Domingo 1 de marzo de 2020.

 

 Con los triunfos conseguidos la semana pasada por amplios marcadores, las Aztecas de la Universidad de las Américas Puebla se mantienen con los deseos firmes de estar en la etapa resolutiva del Campeonato Universitario Telmex Telcel (CUTT) y de la Asociación de Básquetbol Estudiantil (Liga ABE); a falta de 12 partidos para culminar el año deportivo.

Cuatro tantos fueron contundentes para que la Tribu Verde de soccer se quedara con la victoria, ante el cuadro de la Anáhuac Querétaro en su casa. El primero cayó al minuto 50 de tiempo corrido por conducto de Fernanda Desales; 17 minutos después, Daniela Ortega encontró la forma de mandar el esférico a la red con una jugada bien armada. Ya controlando el ritmo de juego, las Aztecas consiguieron otro tanto al 70’ gracias a Melisa Espina y uno más de Nancy Ojeda al 72’. Gol que definió el quinto partido del representativo de la UDLAP a su favor y que lo mantiene con 15 puntos en las primeras posiciones de la tabla general, restándole cuatro jornadas. La más cercana se disputará este sábado 15 de febrero ante un rival cercano, el ITESM Puebla en la Vía Atlixcáyotl a las 10:00 horas. “Necesitamos mantenernos a buen nivel en los siguientes partidos para pasar en primer lugar, vamos a seguir trabajando y tratar de cerrar lo mejor posible la competencia”, expresó el director técnico Azteca, Albeni Sabino Pinheiro.

Al poner una diferencia de 47 puntos en el marcador, siendo el final 78 a 31, la Ráfaga Verde levantó el deseo de llegar al 8 Grandes en una mejor posición, pues mantiene un standing de 14 juegos ganados por 6 descalabros que la mantiene entre las cinco primeras. “Ellas jugaron bien y muy fuerte, perdimos contra Hidalgo el semestre pasado y nos preparamos para este juego”, expresó el coach Azteca Eric Martin.

Asimismo, afirmó que todavía hay ocho juegos por recorrer y es necesario apretar el ritmo durante los entrenamientos, a fin de seguir acumulando éxitos que las hagan obtener un boleto más a la fiesta de la ABE. “La liga está más equilibrada que antes, entonces todos los equipos están tratando de entrar a los 8 Grandes, que hace que cada juego sea difícil”, añadió el coach de la Universidad de las Américas Puebla.

El resto de la jornada deportiva para los Aztecas UDLAP lo cumple la escuadra de soccer varonil, este jueves al afrontar a su similar de la Anáhuac Norte en Ciudad de México. Mientras tanto, la quinteta de baloncesto varonil se verá en la duela con el CEU Monterrey el sábado y el domingo contra la UAZ, ambos en formato visitante.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Miércoles 12 de febrero de 2020.


Fueron declarados vencedores de la fase nacional y proseguirán al participar en el concurso de Derecho Humanitario Internacional Jean Pictet en Denpasar, Indonesia, representando así a México y la UDLAP.
 

Crímenes de guerra, derecho a la defensa propia, armas autónomas, conflicto armados internacionales y no internacionales, genocidios, derechos humanos, terrorismo, entre otros, son los temas que el Derecho Humanitario Internacional (DIH) busca regular en cualquier conflicto armado en diferentes rincones del mundo.  El guardián y promotor del DIH es la Cruz Roja Internacional, que durante décadas ha asistido a víctimas de diferentes conflictos armados, y fomentado el respeto a los principios, doctrinas y convenciones del DIH. Dado esto con la intención de desarrollar el DIH en nuestro país, la Secretaría de Relaciones Exteriores (“SRE”) y la Representación en México del Comité Internacional de la Cruz Roja (“CICR”) organizaron un concurso de DIH el pasado 31 de octubre. Tres alumnos de la Licenciatura en Derecho de la UDLAP: Magali Karina Cirilo Alonso, Santiago Mazoy Romans y Scott Rodrigo Venezia Trujillo, con el apoyo del profesor del Departamento de Derecho, Samuel Stone, participaron y vencieron en dicho concurso, ganándose así un boleto a la competencia Jean Pictet Edición 33.

La competencia Jean Pictet es un concurso mundial para estudiantes de derecho, enfocado solamente en DIH. Este concurso tiene como objetivo poner en práctica el conocimiento del estudiante, sacando el derecho de los libros, inculcando el interés y respeto al DIH. El concurso se basa en casos simulados donde los estudiantes un día pueden ser asesores legales de un gobierno y otro día fiscales en una corte. Es sin duda una competencia que empuja el rendimiento, conocimiento y habilidades de todo participante, a través de pruebas especializadas en la materia. Esta edición del concurso tomara lugar en Denpasar, Indonesia, del 7 al 14 de marzo. El caso que espera el equipo de la Universidad de las Américas Puebla es uno complejo, tratándose de cinco países cada uno con sus particularidades presentan problemas económicos, ataques terroristas, trata de armas, tensiones políticas, grupos de mercenarios, regímenes religiosos, desplazamiento migratorio y entro otros posibles sucesos. Leer el caso trae en mente acontecimientos históricos como la separación de Yugoslavia, la segunda guerra de Líbano y cualquier conflicto en el medio oriente.

EL derecho humanitario internacional, es el derecho que trata de ponerle reglas a la cosa que parece no tener reglas, la guerra. Hace esto aportando la mínima protección a los más desamparados en cualquier conflicto, los civiles, médicos, prisioneros de guerra y refugiados, obligando a los actores en el conflicto a respetar un sistema de principios y normas para en cierta forma hacer la guerra más “humana”. Es por esto que el DIH debe tener un lugar primordial en todo el mundo, como el derecho que busca evitar cualquier conflicto armado y dar un escudo al más necesitado. Para el equipo de la UDLAP no sólo es una oportunidad profesional o de aprendizaje poder participar en el concurso Jean Pictet, es una oportunidad de desarrollarse en un ámbito jurídico que en México no existe. Este equipo gracias a la beca otorgada por la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) y la Representación en México del Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR), y el constante apoyo del Departamento de Derecho de la UDLAP, podrán representar a México, y con ellos traer el valor del DIH al país.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Martes 4 de febrero de 2020.


Académicos de la Universidad de las Américas Puebla, del Instituto Politécnico Nacional y de Queen Mary University of London están reunidos durante esta semana en las instalaciones de la UDLAP a fin de desarrollar proyectos de investigación alrededor de la bioinformática y biomarcadores para diagnósticos; esto a través de talleres y colaboración interdisciplinaria.

La Universidad de las Américas Puebla es sede de un taller diseñado por Queen Mary University of London, cuyo objetivo es poner a disposición de catedráticos e investigadores una plataforma que apoye el quehacer de proyectos científicos, así lo informó la Dra. Teresa Alonso Rasgado, decana de Internacionalización de la institución londinense. “Este es un comienzo y a medida que pase el tiempo la idea es que fortalezcamos las relaciones que estamos empezando”, agregó la profesora.

Es así como en cinco días, investigadores de las tres universidades deben formar grupos multidisciplinarios e interinstitucionales para trabajar en un proyecto que ronde sobre los tópicos de la bioinformática y biomarcadores para diagnósticos. Datos biológicos que ayudan a detectar ciertas condiciones o presencia de elementos en muestras tomadas del mar, de los ríos o de la tierra; los cuales pueden detectar la presencia de alguna enfermedad, condición o problemas médicos, ecológicos, ambientales, entre otros.

Con la visión de los distintos participantes, se pueden aportar puntos de vista que desarrollen nuevos biomarcadores. Una condición que no es desconocida para la mayoría de profesores porque actualmente el conocimiento no se puede concebir sin proyectos multidisciplinarios, que a su vez generan mejores trabajos. “La globalización hace que la ciencia sea más dinámica que hace 20 años y al final nos quedaremos con las vinculaciones para realizar actividades científicas, compartir infraestructura, generar publicaciones internacionales, movilidad de alumnos, etcétera”, comentó Jorge Chanona Pérez, investigador de la Escuela Nacional de Ciencias Biologicas del IPN.

Al final de la semana cada trabajo será evaluado y solamente uno se beneficiará con el apoyo financiero para su desarrollo, notificó Martín Alejandro Serrano Meneses, decano de Investigación y Posgrado de la UDLAP. Asimismo, expresó que esta clase de encuentros acrecienta la colaboración con instituciones de prestigio; también agregó que “nos eleva como institución y permite posicionarnos a nivel nacional e internacional como una opción para que la gente venga a estudiar y desarrollar investigación”.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Miércoles 15 de enero de 2020.


Jimena López Montaño, recién egresada de la Licenciatura en Antropología de la Universidad de las Américas Puebla, obtuvo el premio que otorga el Instituto Nacional de Antropología e Historia: “Fray Bernardino de Sahagún” en la categoría a la mejor tesis de licenciatura.

“Este premio celebra los mejores trabajos de tesis e investigación a nivel licenciatura, maestría y doctorado, en la rama de la etnología y antropología social. Mi tesis se titula “Chuvaj: un acercamiento a la enfermedad Tsotsil de la locura”, es un estudio de caso específicamente de la rama de antropología médica que sucede en los altos de Chiapas. Yo reviso un caso específico de un joven tsotsil que es diagnosticado con esquizofrenia paranoide, sin embargo, su enfermedad se entiende y se vive de manera muy diferente dentro de su contexto social, por lo tanto, mi tesis trató de recrear su trayectoria médica comprendiendo esta diferencia de cultura y cosmología que hay alrededor de cuerpo, la salud y la enfermedad” declaró en entrevista, Jimena López.

La recién egresada dijo sentirse muy orgullosa de haber obtenido este reconocimiento, ya que valora su labor, la confianza y la apertura que recibió de parte de la comunidad. Por otro lado, comentó, que fue un proceso de trabajo de campo muy arduo, ya que “trabajar con este tipo de temas tan sensibles y estigmáticos sólo es posible cuando tienes una relación de cercanía y confianza, eso como antropólogo es una de las claves y partes más importantes, también establecer una relación de completa sinceridad con lo que tú estás buscando y con la persona que quieres que te comparta su historia”.

Para que este trabajo de investigación fuera posible, la recién egresada de antropología, tuvo que trabajar desde 2016 cuando arribó a los Altos de Chiapas para realizar sus prácticas profesionales en el CIMSUR - UNAM con el Dr. Jaime Page Pliego, académico que trabaja la antropología médica. “Yo sabía que la antropología médica me interesaba y dentro de este gran abanico que son los temas de salud, enfermedad y vivencia de la enfermedad, siempre me habían interesado las enfermedades mentales que son bien distintas dependiendo de la cultura de donde las estés viendo”, explicó Jimena, quien realizó su trabajo de campo hasta finales de 2017, dando paso así a la ardua labor de redacción e investigación bibliográfica que sustentaría de manera oportuna tan sustanciosa tesis que fue reconocida en la edición 2019 de los premios del INAH.

Con libreta en mano y tomando notas, Jimena empezó a escuchar la historia de este chico, quien tuvo la apertura de contarle el largo proceso que vivió entre el reconocimiento de su enfermedad y el entendimiento de ésta, como un don para curar. Dándose así, la egresada UDLAP, la oportunidad de explorar el área de investigación que le interesaba y los estigmas e ideas alrededor de las enfermedades mentales, siempre tomando en cuenta el entorno en el que ocurren.

Finalmente, al concluir su entrevista Jimena recalcó que la tesis que hizo no la buscó, sino fue algo que apareció en su proceso de exploración en esta comunidad, “la fuimos entretejiendo y descubriendo entre esta familia y yo. Mi principal consejo es que escuchen y vean donde están, ya que a lo mejor uno trae intereses muy fuertes, pero hay cosas que están pasando frente a tus ojos que requieren atención inmediata y eso es algo muy importante, ser curioso es esencial para cualquier antropólogo”.

Si deseas conocer más sobre el trabajo que realizó Jimena visita: https://youtu.be/8yE9R4zWaWk

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Martes 14 de enero de 2020.


La UDLAP inicia sus actividades académicas este lunes 13 de enero


“En este semestre tuvimos el mayor número de gente registrada en un periodo de Primavera de toda nuestra historia, así que bienvenidos”, fue el mensaje de Luis Ernesto Derbez Bautista, rector de la Universidad de las Américas Puebla, que dio a la generación de alumnos de nuevo ingreso en este nuevo año.

Luego de haber pasado una semana plena de diversas actividades de integración, jóvenes de distintas partes de la República Mexicana se reunieron con el rector de la institución, Luis Ernesto Derbez Bautista, para recibir mensajes y recomendaciones para lo que será una nueva etapa en sus vidas. En primera instancia alentó a aprovechar a plenitud lo que la UDLAP les puede ofrecer; no solamente excelentes maestros, instalaciones, cursos y talleres extra curriculares, también de la gran variedad de eventos culturales, deportivos y de posibilidades de participar en actividades de integración cívica con sus compañeros.

Otra cuestión, entre otras tantas que resaltó Derbez Bautista, fue el entendimiento de que la finalidad de la institución es formar excelentes profesionales, pero ante todo ciudadanos. Ambas, implican la responsabilidad de responder con esa formación al futuro de este país. “Son ustedes los que van a llevar a cabo la transformación de México, esa que tanto necesita”, expresó el rector de la UDLAP.

Asimismo, comentó que esta es una generación de las más grandes dentro del semestre de primavera, por lo tanto, deben sentirse orgullosos y trabajar duro para que la misma cantidad de alumnos que ingresan sea la que se gradúe en cuatro o cinco años. “Hoy van a empezar algo muy importante para ustedes, va empezar una formación que los va a transformar de jóvenes que acaban de terminar la preparatoria hacia jóvenes que terminarán su formación profesional”, agregó Luis Ernesto Derbez.

Con la conclusión del Programa de Inducción Primavera 2020, actividad que efectúa semestre con semestre para la adaptación de los jóvenes de nuevo ingreso a la universidad; la UDLAP marca el inicio este lunes 13 de enero de sus múltiples actividades académicas. Representando el comienzo de clases para más de 10 mil estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado provenientes de todo México y el extranjero.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Domingo 12 de enero de 2020.


Aracely Martinez, Natalia Mirón y María Fernanda Gálvez, estudiantes de la Licenciatura en Artes Culinarias de la Universidad de las Américas Puebla, acompañadas por el chef Roberto Palacios Magaña, coordinador de la licenciatura, obtuvieron el primer lugar en el “Torneo Chef Nueva generación” realizado en Veracruz.

La Universidad de las Américas Puebla estuvo representada por primera vez en este torneo, el cual, en su quinta edición, además de reunir a proveedores y profesionales expertos de la industria hotelera, turística, gastronómica y restaurantera, nueve prestigiosas instituciones educativas asistieron para llevar a cabo tan importante torneo. “La competencia realizada en Boca del Rio, Veracruz, fue una experiencia muy enriquecedora, no nos pusimos tan nerviosas como creímos, vimos que trabajábamos muy bien en equipo y muy limpio, esto último fue una de las cosas que más nos comentaron”, declaró Natalia Mirón.

Como explicó María Fernanda Gálvez, el concurso constaba en presentar dos platillos, un plato fuerte y un postre, y el tema de éstos era cocina internacional. “En el caso del plato fuerte nos enfocamos en cocina mexicana, presentamos trucha y mole poblano acompañado de una ensaladilla de maíz cacahuacintle con epazote morado. El postre fue la espuma de yogurt griego con rollito de manzana, adentro tenia manzana macerada con Calvados y tenía pesto dulce, a diferencia del pesto normal es que éste lleva miel y le quitaron el ajo” explicó María Fernanda.

Durante este torneo, se presentaron cinco platos, cuatro para los jueces y uno para la mesa de presentación, “ellos tomaban los platillos los degustaban y al final nos daban una retroalimentación de lo que habían sentido de los platos y de la exposición como tal y al final tenían ciertos puntajes de todos los equipos que habían pasado, fue ahí cuando decidieron darnos el primer lugar” aclaró María Fernanda Gálvez.

Este resultado fue posible gracias al compromiso y trabajo de las tres estudiantes, quienes previo a su participación revisaron minuciosamente las recetas y trabajaron en los tiempos de preparación para adecuarse al concurso, “Creo que nos sirvió mucho haber practicado antes, conocernos como equipo, conocer el producto, fue muy importante que nosotros ya hubiéramos manejado la trucha, saber cómo procesarla, también sirvió bastante conocer las recetas, no ir en blanco, ser muy limpios, muy ordenados y tener muy buen trabajo en equipo” concluyó María Fernanda.

Finalmente, el chef Roberto Palacios Magaña, coordinador de la Licenciatura en Artes Culinarias, comentó que participar en este tipo de concursos ayuda para que nuestros estudiantes UDLAP identifiquen áreas de oportunidad, exploten su creatividad y destaquen dentro de la disciplina desde el comienzo de su formación. “Es la primera vez que participamos en este torneo donde fuimos invitados como universidad foránea a la sede que fue en el estado de Veracruz, nos invitó la organización a través del representante de la marca” comentó.

Si deseas conocer más sobre la experiencia de las estudiantes UDLAP visita: https://www.youtube.com/watch?v=dII6_TpTp1U

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Martes 7 de enero de 2020.


La Universidad de las Américas Puebla y el Colegio Americano de Puebla signaron un convenio de colaboración mediante el cual ambas instituciones se comprometen a realizar actividades que beneficien a sus comunidades estudiantiles.

En el convenio firmado por ambas instituciones se determinan los lineamientos para la realización de proyectos de prácticas en la profesión que permita que estudiantes de la Universidad de las Américas Puebla realicen prácticas en el Colegio Americano de Puebla.

Las palabras de bienvenida a este evento estuvieron a cargo de Ingrid Kirschning Albers, decana de Educación Global de la UDLAP, quien recordó que la Universidad de las Américas Puebla y el Colegio Americano de Puebla tiene una larga historia de colaboración, “por lo que me da mucho gusto extender esta relación con la firma de este convenio, para que nuestros estudiantes hagan sus prácticas y conozcan de primera mano cómo funciona una institución tan prestigiosa como la de ustedes y además tomen conciencia de lo que son capaces de hacer profesionalmente”. Asimismo, la docotora Kirschning destacó que con este tipo de convenios la UDLAP cumple con la misión de la universidad, la cual es la de formar gente crítica con las herramientas necesarias que les permitan ser agentes de cambio en este entorno social en el que vivimos.

Por su parte, Donna Alene Swenson Durie, directora general del Colegio Americano de Puebla, dijo sentirse muy agradecida de que, gracias a este convenio, ex estudiantes del colegio regresen a casa para ver el crecimiento del instituto. “Creo que, con la firma de este convenio, la brecha está mucho más cercana con nuestros egresados que estudian en esta universidad”, destacó.

Para finalizar el evento, se procedió a la firma del convenio a cargo por parte del Colegio Americano de Puebla, de Sandra María Treviño Reyes, en su carácter de directora de Administración y Finanzas; y Cecilia Anaya Berríos, vicerrectora Académica de la UDLAP.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Domingo 5 de enero de 2020.


Realiza cinco conferencias que promueven la innovación, la imaginación y la creatividad en jóvenes innovadores y emprendedores.


Por noveno año, la Universidad de las Américas Puebla, a través de su Departamento de Administración de Empresas, perteneciente a la Escuela de Negocios y Economía, se suma a la convocatoria del Global Entrepreneurship Week (GEW), iniciativa a nivel mundial cuyo objetivo es promover la innovación, la imaginación y la creatividad en jóvenes innovadores y emprendedores que lanzan nuevas empresas aportando ideas, impulsando el crecimiento económico y ampliando el bienestar de las personas.

La Inauguración del Global Entrepreneurship Week de la UDLAP estuvo a cargo de Sergio Picazo Vela, decano de la Escuela de Negocios y Economía de la UDLAP, quien en su discurso de inauguración resaltó la importancia de este foro: “Este tipo de eventos, en el que se reúnen empresarios con nuestros estudiantes, son fundamentales para confirmar y reafirmar los temas que los profesores enseñan en clases; escuchar las experiencias de los empresarios es motivador y ayuda en la formación profesional de los jóvenes”, comentó el decano, quien además dijo que los temas que en el Global Entrepreneurship Week se abarcan son fundamentales, ya que vivimos en un contexto de cambios continuos en nuevos productos, nuevas empresas; “entonces el hacer reuniones como esta, en los que se habla de innovación y creatividad es fundamental”.

El Global Entrepreneurship Week de la UDLAP arrancó con la ponencia titulada “De vendedores de bolis a emprendedores restauranteros”, a cargo del Ing. Fermín y la Lic. Yuridia Osorio Calva, ambos directores de Rocketto, quienes hablaron sobre ésta empresa orgullosamente mexicana que nace en el 2007 en la ciudad de Tehuacán, Puebla, y que actualmente cuenta con 10 sucursales en los estados de Puebla y Querétaro y que oferta franquicias con una proyección de crecimiento de 30 tiendas para el 2020. “Hoy compartiremos con ustedes algunos tips que nos ayudaron a hacer realidad un sueño”, coincidieron los también egresados de la Universidad de las Américas Puebla.

“Trabajar para alguien más, aprender y emprender, es lo que les recomiendo que ustedes hagan. El ir a una empresa en la que nos enseñen todo lo que tenemos que aprender nos ayudará a visualizar nuestro gran sueño o reto que tengamos de algún emprendimiento”, apuntó la Lic. Yuridia Osorio Calva. Por su parte, el Ing. Fermín Osorio Calva motivó a los jóvenes a trabajar y estudiar al mismo tiempo, debido a que “un empleo es una beca que una empresa te da para que la estudies, ya que realizando este trabajo conocerás sus sistemas de logística, marketing, de recursos humanos, de control de inventarios y otras actividades que realizan los organismos”.

Otras ponencias que se ofrecieron durante el Global Entrepreneurship Week de la UDLAP fueron: “Ideotas con valor”, a cargo del Mtro. Arturo Ortiz Núñez, director general de Birth Group; “Innovación, tecnología y medio ambiente: retos y tendencias de la movilidad eléctrica en México”, a cargo del Mtro. Francisco Cabeza Santillán, gerente de Movilidad Eléctrica de ENGIE; “Creciendo con INALIM”, a cargo del Ing. Hugo Sandoval Bolaños, fundador de INALIM; y “Emprendimiento en Puebla”, a cargo de la directora regional de Endeavor México, Gimena Sánchez.

Finalmente, cabe mencionar que Global Entrepreneurship Week de la UDLAP, concluyó sus actividades seguro de que cumplió con su objetivo, dejando enormes aprendizajes entre los asistentes y reforzando el espíritu innovador y emprendedor de cada uno de ellos.

Puebl@Media
Cholula, Puebla
Jueves 21 noviembre 2019.

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El mundo es comprendido por el paradigma, es la forma por la cual es entendido el mundo, el hombre y por supuesto las realidades cercanas al conocimiento.

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