Carlos Muñoz Portilla buscaba nuevos lugares para grabar en el Estado de México. Fue encontrado dentro de su auto con varios disparos


Carlos Muñoz Portal, quien trabajaba como asistente de producción de la serie de Netflix, ‘Narcos’, fue encontrado sin vida en un paraje rural del Estado de México, donde se encontraba buscando nuevas locaciones para grabar.

De acuerdo con las autoridades que investigan el caso, el asesinato ocurrió el pasado lunes. El productor, de 37 años de edad, estaba al interior de su automóvil, muerto tras recibir varios disparos de arma de fuego.


“Dado lo despoblado no tenemos testigos”, informó Claudio Barrera, vocero de la Fiscalía del Estado de México. Añadió que “el coche de la víctima quedó incrustado en una nopalera. No sabemos si estaba en Hidalgo y desde ahí lo siguieron o si estaba en el Estado de México e intentó huir hacia Hidalgo”

Un amigo de Muñoz, quien decidió mantenerse en el anonimato, cree que el asesinato pudo deberse a que se trataba de una persona extraña circulando por la zona, lo que pudo haber alarmado a la población rural.  “Quizá pensaron que estaba recopilando información y lo empezaron a seguir en un coche”.

Muñoz era originario de Puebla y se graduó en Comunicación por la UDLAP. En sus 10 años de experiencia, trabajó en producciones como Man on Fire (2004), Apocalypto (2006) y la cuarta entrega de Rápido y Furioso (2009), así como Spectre (2015), la película de James Bond grabada en la Ciudad de México.

En un comunicado, Netflix comentó que “estamos al tanto del fallecimiento de Carlos Muñoz Portal, un respetado gerente de locaciones, y ofrecemos nuestras condolencias a sus familiares. Los hechos aún son desconocidos ya que las autoridades continúan investigando lo sucedido”.

lopezdoriga digital
Ciudad de México
Viernes 15 de septiembre de 2017.

Amor culinario   

Gilda Melgar   

Cuando alguien vive para comer (y no come para vivir), como yo, piensa todo el tiempo en el próximo deleite y cualquier cosa en la vida, tangible o intangible, le sirve de inspiración para cocinar o experimentar nuevos sabores.

No creo poder ser amiga de ese tipo de personas que viajan a lugares con culturas diferentes y que, en cuanto regresan al país, corren a la taquería más cercana para pedir “comida de verdad”. Pienso que una persona abierta y curiosa es así en todos los aspectos de su vida, incluyendo el de la comida.

Por fortuna, hoy día tenemos la posibilidad de visitar incluso países exóticos de manera virtual y conocer gran parte de su cultura, aun antes de poder pisarlos realmente. Una ventaja, incluso, para seleccionar los sitios a visitar y dónde comer, en casi cualquier parte del mundo.

Los más avezados en viajes crean agendas diarias y reservan mesa con antelación en restaurantes de prestigio y alta demanda. Y eso está muy bien. Pero la realidad es que muy pocos tienen la fortuna de viajar mucho y hacerlo de esa manera ventajosa.

Para los que no tenemos esa posibilidad, también por fortuna, existen varias plataformas digitales de entretenimiento que nos permiten viajar y conocer nuevas culturas.

Estando ya casi de vacaciones tengo en la mira disfrutar varias series con temas gastronómicos y culinarios. Estoy dispuesta a descubrir nuevos universos y, después, hallar la manera de probar un poquito de ellos aquí, en nuestra CDMX, pues si en algo ustedes no me dejaran mentir, es en que nuestra ciudad sí es cosmopolita en su oferta gastronómica.

Netflix ofrece series relacionadas con el tema de la comida, con mucho éxito. Tal es el caso de Chef’s Table, un documental que presenta a los mejores cocineros y restaurantes del mundo.  Por supuesto que también hay películas, hace poco gocé con “Los sabores del Palacio”.

Ahora he descubierto en esta plataforma un combo que reúne la cocina y los doramas coreanos, esas telenovelas cortas que tanto gustan a los Otakus (y a mí). Por el momento están disponibles tres.

Estoy encantada especialmente con “Amor culinario” (Corea, 2016) que cuenta la historia de una profesionista que ronda los 30 años, vive estresada por su demandante trabajo en una agencia de viajes y tiene el corazón destrozado por la reciente ruptura con su novio de los últimos 6 años.

En su alma hay un vacío que intentará llenar con comida reconfortante.

Una noche, tras una jornada laboral intensa, se descubre extrañando a su amor. Pero decidida a superarlo, se levanta de la cama “muerta de hambre”. Su refrigerador y alacena están prácticamente vacíos. Con la única bolsa de arroz instantáneo que le queda, se prepara un sencillo arroz frito con salsa de ostras, ajo, pollo y cebolla de verdeo.

Tras disfrutar el platillo acompañado de una cerveza, Jae-yeong se pregunta: “¿No es esto todo lo que necesito? Comida deliciosa y una cama acogedora. Sólo eso necesito. No pediría más”.

“Amor culinario” transcurre a lo largo de un año en el que se muestra cómo la joven logra remontar su separación amorosa, haciéndose responsable de sí misma y teniendo como refugio su hogar y su cocina, donde cada día prepara diferentes platillos de la cocina coreana casera.

Al principio cocina cosas sencillas, pero conforme ella misma va descubriendo su potencial laboral y social, prepara guisos más elaborados.

Con cada estación del año, la vemos preparar y comer platos frescos, calientes, picantes, y también disfrutar de la comida callejera. Todo ello en compañía de sus amigas, junto a las que descubre qué quiere hacer y quién quiere ser por el resto de su vida.

Al final de cada capítulo de las dos temporadas, Jae-yeong nos da la receta en forma de video y, si la seguimos con atención, seguro que podremos emular algunos de los platos con los que salivé y soñé.

¿Qué les parecería preparar en su propia cocina delicias como: Udon con virutas de atún, Mapo-tofu, cerdo salteado con higo y gorgonzola, pollo frito picante con ajo y supremas de naranja, o un calamar frito con torta de arroz?

En los alrededores de la Zona Rosa se encuentra el barrio coreano de nuestra CDMX, donde podrán encontrar tiendas de abarrotes, restaurantes y cafés con los sabores de Corea y expandir así su amor culinario hacia otras latitudes.

Coffine Gurunaru, Baking Story, Bi Won, Mini Súper Coreano, son sólo algunos de los sitios que vale la pena visitar. Haz de tu verano en la ciudad algo diferente y divertido.

*Gilda Melgar

Diplomada en Pastelería y Panaderí­a. Gilda Melgar está siempre en busca del gozo culinario. Pone el ojo y el diente en nuevas propuestas para disfrutar y compartir su saber a través de los placeres de la mesa.

A través de la literatura y del cine, evoca sensaciones y memorias gastronómicas que liga con sus recomendaciones.

Puebl@Media
Gilda Melgar
Ciudad de México
Sábado 15 de julio de 2017.

‘Narcos’, es una serie para Estados Unidos en inglés, serie de ficción que Netflix grabará en Colombia

Ciudad de México.- Ana de la Reguera se ha transformado en una guerrillera del movimiento M19, que se desarrolló durante la época en que Pablo Escobar reinaba en el mundo del narco en Colombia.

Aunque esto solo es parte de la ficción que Netflix graba en ese país y que llevará a la actriz a residir unos meses en el país cafetalero.

"Sí, de enero a marzo estaré en Colombia grabando Narcos, que es una serie para Estados Unidos en inglés, en la que dos agentes de la DEA van a capturar a Pablo Escobar".

Entrevistada durante el lanzamiento de los nuevos productos de Lenovo, la actriz descartó que la recurrencia del tema del narco, al menos en la serie en que participa, sea una apología a esta acción.

"En Narcos no es el caso, porque se trata de una historia documentada, en la que a través de la experiencia de dos agentes se muestra cómo inició la relación de Estados Unidos y Colombia por el narcotráfico; de modo que todo está sustentado en hechos reales e históricos".

En la trama, la veracruzana dará vida a "una guerrillera del Movimiento M19", dijo tras comentar que para la realización de dicha serie estará viviendo tres meses en Colombia; aunque de manera paralela tiene proyectos en los que participa tanto "escribiendo como produciendo".

Agencias / Puebl@Media
Ciudad de México / Puebla
Domingo 07 Diciembre 2014

 

El mundo es comprendido por el paradigma, es la forma por la cual es entendido el mundo, el hombre y por supuesto las realidades cercanas al conocimiento.

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