En esta reunión científica, cuya sede fue la BUAP, participaron casi 400 científicos de cuatro continentes
 

Con un registro de 391 participantes provenientes de cuatro continentes (América, África, Asia y Europa), quienes presentaron los principales resultados de los experimentos ALICE, ATLAS, CMS, LHCb y NA62, así como las más recientes contribuciones teóricas en la física de colisionadores a las energías del LHC, llegó a su fin la séptima edición de la Conferencia Anual de la Física del Gran Colisionador de Hadrones, LHCP 2019, cuya sede fue la BUAP.

Durante la 7th Annual Conference of the Large Hadron Collider Physics se presentaron en total 172 contribuciones orales (pláticas plenarias y sesiones paralelas) y 72 posters, en cinco salas del Complejo Cultural Universitario, donde se desarrollaron estas actividades del 20 al 25 de mayo. Hubo además un proceso de selección para premiar a los cinco mejores posters expuestos en esta reunión científica, entre los que resultaron ganadores el de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la BUAP, Néstor Raúl Mancilla Xinto, María Magdalena Castro Sam y Nadia Mariana Leal Reyes, titulado The ratio of pion, kaon and proton particle production in high multiplicity pp over dilute pp at LHC energies.

También se realizaron actividades de difusión científica, entre las que destacó la exposición Origin, con apoyo del CERN, la UNAM, el Cinvestav y la FCFM-BUAP, en la cual se dieron a conocer obras artísticas de estudiantes y profesores de la Escuela de Artes de la BUAP, así como una conferencia plenaria del pintor mexicano Pedro Trueba.

En la sesión de clausura se presentaron resúmenes de los principales resultados teóricos y experimentales discutidos en la LHCP 2019, así como una plática sobre la búsqueda de materia oscura, en experimentos de astrofísica y en colisionadores.

La octava edición de la LHCP 2020 se llevará a cabo en París, en mayo próximo, mientras que la novena edición de esta conferencia científica será en Taipei, Taiwan, en 2021.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Domingo 26 de mayo de 2019.



Del 27 al 31 de mayo, en las instalaciones de la BUAP

 

Del 27 al 31 de mayo próximo se llevará a cabo el XXXV Encuentro Nacional de Estudiantes y Pasantes de Filosofía De la vivencia al pensar, hacia la construcción de narrativas contemporáneas, un espacio donde confluyen vivencias y experiencias para impulsar el ejercicio filosófico y artístico, así como para pensar tareas urgentes en el área.

          Juan García, estudiante de la Facultad de Filosofía y Letras de la BUAP, delegado de la Coordinación Nacional de Estudiantes de Filosofía (CONEFI), informó que “el objetivo primordial del encuentro descansa en la construcción de narrativas que puedan hacer frente a la dinámica de nuestra sociedad contemporánea, entendiendo que para ello es fundamental el diálogo entre distintas esferas, tecnológicas, artísticas o culturales”.

          A su vez, Lia Meneses, también delegada de la CONEFI, señaló que a través del citado congreso “se busca influir en cada participante y dejar en ellos la inquietud por el trabajo interdisciplinario”. Por ello, abundó, este año además de publicar convocatorias tradicionales, también se ha abierto una especial para el trabajo artístico.

          Además de las ponencias en las que se difunden las investigaciones y propuestas artísticas de los alumnos, en el XXXV Encuentro Nacional de Estudiantes de Filosofía De la vivencia al pensar, hacia la construcción de narrativas contemporáneas se impartirán conferencias magistrales y se realizarán mesas de discusión con especialistas e investigadores.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Viernes 24 de mayo de 2019.


Dicta Armando Valerdi y Rojas Tercera Cátedra de Honor de la Facultad de Contaduría Pública


En la BUAP valoramos e impulsamos el intercambio de ideas como medio para enriquecer la vida académica y para enfrentar los desafíos de un mundo interrelacionado, que requiere de la inteligencia y capacidad de sus intelectuales, científicos, humanistas y tecnólogos, expresó el tesorero General de la Institución, Óscar Gilbón Rosete, durante la Tercera Cátedra de Honor de la Facultad de Contaduría Pública, dictada por Armando Valerdi y Rojas, en el Paraninfo del Edificio Carolino.

          Ante integrantes de la Facultad de Contaduría Pública y del gremio de esta profesión, en representación del rector Alfonso Esparza Ortiz, Gilbón Rosete destacó la trayectoria de Valerdi y Rojas, destacado universitario que fue catedrático, director de la Facultad de Contaduría Pública, titular de la Tesorería General y de la Secretaría General, así como vicerrector de la BUAP, además de ser un reconocido experto en el campo de la auditoría, la administración y las finanzas.

          “Tiempos complejos como los que en estos días transita el país, es donde las instituciones públicas de educación superior son el sitio del que deben emanar las voces y las acciones que propicien poner la generación de conocimientos al servicio del crecimiento económico y el bienestar social de la población. Ese es el espíritu de las cátedras de honor que también aportan a la formación de un capital humano, que permiten la actualización de los profesionales y que representa una muy buena ocasión para extender horizontes y para fortalecer los vínculos entre los profesionales de la contaduría pública”, señaló.

          Al mantener la cátedra de honor cada año, dijo, la intención es nutrir a la comunidad universitaria de las ideas, vivencias, anécdotas y visión de los profesionales de la contaduría pública.

          Al dictar la cátedra, el maestro Armando Valerdi y Rojas aseguró que sin duda, en la profesión contable, así como en la vida misma, el cambio siempre ha estado presente, aunque en la actualidad este se caracteriza por su gran profundidad y velocidad.

          “La velocidad del cambio y su profundidad nos están mostrando un mundo con mucha complejidad, que crea un entorno lleno de incertidumbre, lo que dificulta la toma de decisiones, no solo en lo profesional, sino a veces en nuestro diario vivir, por lo que es importante seguir actualizándonos en todo lo que concierne a nuestra perspectiva de trabajo y de vida”, aseveró.

          Asimismo, enfatizó que la profesión de la contaduría pública se debe seguir caracterizando por la rapidez, oportunidad y precisión en la información financiera de las empresas, así como su análisis e interpretación.

           “Nuestra profesión ha crecido y podemos ver que en todas las áreas importantes de la empresa y todo tipo de organizaciones necesitan disponer de información confiable y oportuna para una toma de decisiones dinámica y certera, por lo cual es importante contar también con el apoyo de la tecnología apropiada”, agregó.

          Atestiguaron también la cátedra de honor el director de la Facultad de Contaduría Pública, José Francisco Tenorio Martínez, y el encargado de despacho de la Auditoría Superior del Estado de Puebla, Alberto Segovia Blumenkron, entre otras personalidades.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Jueves 23 de mayo de 2019.


Iniciaron mesas de trabajo con funcionarios, académicos y estudiantes para enriquecer el proyecto


Con el objetivo de coordinar las instancias universitarias para prevenir, sancionar y erradicar la violencia de género, así como consolidar la cultura con perspectiva de género y establecer mecanismos para garantizar en la BUAP una vida libre de violencia, el rector Alfonso Esparza Ortiz presentó el Protocolo para Casos de Violencia de Género y puso en marcha mesas de trabajo para retroalimentar el proyecto.

          Ante la comunidad universitaria reunida en el Centro de Convenciones de CU, Esparza Ortiz aseguró que a la BUAP le interesa promover este protocolo para que las víctimas de violencia de género sepan cómo actuar y dónde acudir; y los académicos y administrativos, a su vez, estén informados de qué procede en caso de que una amenaza o una denuncia en su contra.

           “Estamos muy comprometidos para que nuestra Universidad sea líder en este tema, que realmente se atiendan estos casos, que nadie quede inconforme con las propuestas de solución o con el seguimiento. El objetivo de estas mesas de trabajo es buscar la retroalimentación: que nos digan qué puede proceder, cuál elemento agregar y cómo enriquecer este protocolo. Queremos que sea único y que beneficie en primera instancia a nuestra comunidad universitaria y después sea ejemplo de consulta y seguimiento para otras instituciones”, enfatizó.

            Posteriormente, dijo, se creará un grupo de trabajo que dará seguimiento a los litigios relacionados con la violencia de género. “Es algo que ya se está trabajando con la Facultad de Derecho; así vamos a tener la certeza de que estos casos jurídicos van a tener éxito. Es importante tener abogados con mucho conocimiento del tema y que puedan tener el expediente completo para que se haga justicia a las víctimas de feminicidio, que en nuestra institución, desafortunadamente, ha alcanzado a varias estudiantes”, agregó.

          El director de Acompañamiento Universitario, Juan Carlos Pinacho Cruz, opinó que es necesario propiciar un entorno donde las relaciones entre mujeres y hombres sean igualitarias, respetuosas y libres de violencia, no solo de palabra, sino de hecho.

           “La violencia de género tiene múltiples matices y se manifiesta de las formas más sutiles, hasta las más terribles; desde bromas hirientes, pasando por las humillaciones en público, caricias agresivas, pellizcos, las cachetadas, hasta el abuso sexual y la muerte. Necesitamos como institución educativa con responsabilidad social informar para erradicar, prevenir y sancionar todo acto de violencia de género en nuestra casa de estudios, independientemente de la población que lo cometa y de quien lo reciba”, dijo.

          Al realizar la presentación del Protocolo para Casos de Violencia de Género, la titular de la Oficina de la Abogada General de la BUAP, Rosa Isela Ávalos Méndez, explicó que los objetivos específicos incluyen identificar a qué personas va dirigido, los espacios aplicables y la competencia que tendrán las instancias y autoridades universitarias, proporcionar mecanismos para conocer, investigar y sancionar las conductas calificadas como violencia de género en términos del protocolo, y facilitar el acompañamiento y la atención psicológica y legal de la persona que resienta alguna de las conductas señaladas.

          Además, informó que las instancias competentes para denunciar algún caso serán las Unidades de Género de las escuelas y facultades, la Dirección de Acompañamiento Universitario, la Defensoría de los Derechos Universitarios y la Oficina de la Abogada General, que impulsarán los pronunciamientos institucionales de cero tolerancia a la violencia de género en todas sus variantes. Al mismo tiempo que en la BUAP se informará y sensibilizará en actividades y contenidos con perspectiva de género.

          Las mesas de trabajo donde se recibirán las sugerencias y comentarios de la comunidad universitaria se realizarán en las sedes de CU, Salud, Centro, así como en los complejos regionales Mixteca, en Izúcar de Matamoros; Sur, en Tehuacán; Centro, en San José Chiapa; Nororiental, en Teziutlán; y Norte, en Chignahuapan.


Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Miércoles 22 de mayo de 2019.

Presenta BUAP Protocolo para Casos de Violencia de Género. (Especial)


El rector Alfonso Esparza asistió a la graduación de la generación 2019 de la Facultad de Contaduría Pública


La culminación de una carrera es el inicio de la incursión en el mundo laboral, donde triunfarán los más capaces y eficientes para conocer y determinar los retos que enfrentan las organizaciones, refirió el rector Alfonso Esparza Ortiz, al asistir a la graduación de la generación 2019 de la Facultad de Contaduría Pública de la BUAP.

          Ante cientos de asistentes reunidos en el auditorio del Complejo Cultural Universitario, destacó la sólida formación de los estudiantes de la Institución, dotados de estas herramientas para enfrentar el mercado laboral de la mejor manera posible.

          Asimismo, resaltó la importancia de una actualización permanente, ya que en esta área hay variantes económicas, actualizaciones fiscales, modificaciones legales y adecuaciones al marco jurídico de las empresas y personas físicas dedicadas a alguna actividad comercial, industrial o cultural. “Es menester, sin duda alguna, estar siempre muy preparados y actualizados para hacer frente a este entorno competitivo”.

          Por otra parte, el rector Alfonso Esparza informó que son 249 graduados, quienes culminan esta meta académica y personal; de ellos, 14 cursaron la Licenciatura en Administración y Dirección de Pequeñas y Medianas Empresas (PyMES), programa académico en coordinación con la Facultad de Administración y del cual egresa su primera generación.

          A su vez, la generación de la Licenciatura en Contaduría Pública está conformada por 176 contadores públicos; de ellos, 41 cursaron la modalidad semipresencial y ocho a distancia. “Son esquemas variados en los que la Universidad tiene la posibilidad de ofertar un mayor número de lugares y así dotarlos de herramientas que necesitan para disponer de mejores habilidades para realizar su trabajo”.

          “Siempre lleven con ustedes el orgullo de ser miembros de la BUAP, porque eso nunca se pierde”, destacó Esparza Ortiz.

          Tras agradecer el apoyo de la administración central, José Francisco Tenorio Martínez, director de esta unidad académica, expresó: “Para nosotros es importante entregar a la sociedad nuevos profesionistas preparados con un perfil alineado a la misión de la Institución: críticos, innovadores, con una visión humanista, ética y con responsabilidad social”.

          Además, agregó, “hemos cuidado que el perfil de egreso les enseñe a generar nuevo conocimiento, a través de la investigación y actualización continua, la cual es una puerta abierta a la Universidad, ya que el conocimiento cambia constantemente”.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Martes 21 de mayo de 2019.


Entrará en vigencia este 22 de mayo
 

En un trabajo colaborativo interinstitucional, la Biblioteca Histórica José María Lafragua de la BUAP participó en la elaboración de la norma mexicana NMX-R-100-SCFI-2018 que lleva por nombre Acervos documentales–Lineamientos para su preservación. Dicho instrumento es un referente para salvaguardar de forma adecuada repositorios documentales que pueden ir desde bibliotecas y archivos institucionales e históricos hasta las bibliotecas personales.

            Esta normativa presenta una serie de recomendaciones para el cuidado de un acervo documental. En este sentido, ahonda sobre aspectos del resguardo como el inmueble, el almacenamiento, el monitoreo y control de las condiciones ambientales, la limpieza y control de plagas, el uso y manipulación, la preparación ante emergencias y la reprografía, entre otros. A pesar de que existen lineamientos previos que amparan al patrimonio cultural -como la Ley Federal Sobre Monumentos y Zonas Arqueológicos, Artísticos e Históricos y la Ley General de Bienes Nacionales-, esta normativa es el primer documento gubernamental que indica cómo debe tratarse un documento para ser preservado.

            Publicada el 22 de marzo en el Diario Oficial de la Federación, en su elaboración participaron también la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, la Escuela Nacional de Conservación y Restauración “Manuel Castillo Negrete”, el Centro Nacional de Conservación y Registro del Patrimonio Artístico Mueble, la Biblioteca Nacional de México - Hemeroteca Nacional de México, el Instituto de Investigaciones Estéticas, Archivo Fotográfico Manuel Toussaint  y el Instituto de Investigaciones sobre la Univesidad y la Educación.

           Con motivo de los festejos del Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución, en 2010, distintos acervos documentales del país se vieron en situaciones de préstamo que evidenciaron la necesidad de contar con dicha norma. Por ello se integró un equipo de especialistas de la conservación documental, a través del Seminario Permanente de Preservación para la Elaboración de una Norma Mexicana para la Preservación del Patrimonio Documental, el cual quedó registrado en el Instituto de Investigaciones sobre la Universidad y la Educación de la UNAM.

            Fue en 2011 que la Biblioteca Lafragua se integró a dicho grupo y participó en la elaboración de la primera propuesta. Posteriormente, en 2015, el Seminario conformó el Subcomité de Normalización para la Preservación de Acervos Documentales, el cual se inscribió en el Comité Técnico de Normalización Nacional de Documentación (Cotenndoc). A través de esta entidad, el equipo de trabajo afinó la propuesta de norma de acuerdo con los estándares establecidos y la sometió a revisión. Una vez aceptada, pidió su publicación en el Diario Oficial de la Fedración, a través de la Secretaría de Economía.

            Tras 60 días posteriores a su publicación, la norma entra en vigor el 22 de mayo de 2019 no solo para brindar parámetros viables de conservación para grandes acervos, sino también para servir de guía a cualquier persona u organización que tenga a su cargo algún tipo de fondo documental: parroquias, escuelas de cualquier nivel educativo y bibliotecas personales, por ejemplo. Para este fin, se organizarán en los próximos meses jornadas de capacitación por parte de las instituciones impulsoras de la normativa, entre ellas la Biblioteca Lafragua.

Para descargar el archivo de la norma, consultar el sitio www.lafragua.buap.mx/descargas/norma.pdf

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Martes 21 de mayo de 2019.


Del 20 al 25 de mayo discutirán los avances teóricos y experimentales de los megaproyectos que involucran al Gran Colisionador de Hadrones
 

Con el objetivo de reportar los resultados de los cuatro experimentos que involucran al Gran Colisionador de Hadrones (LHC) del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN), además de propiciar discusiones entre científicos experimentales y teóricos del área de física de altas energías, este día la BUAP inauguró la 7ª Conference of Large Hadrom Collider Physics (LHCP 2019), a celebrarse en el CCU del 20 al 25 de mayo.

          Este encuentro, organizado por primera vez por la Universidad, representa uno de los eventos más relevantes para la comunidad científica de altas energías que en esta edición reúne a más de 350 especialistas de todo el mundo, quienes participan exponiendo los últimos resultados de sus investigaciones.

          Durante la inauguración, el Vicerrector de Investigación y Estudios de Posgrado, Ygnacio Martínez Laguna, celebró que la BUAP sea sede de este encuentro que ha permitido en ediciones previas una colaboración que generó algunos de los logros más importantes en la exploración científica, tales como el descubrimiento del Bosón de Higgs, entendido como uno de los mecanismos más importes que originaron la partícula que da a toda la materia su masa.

           “Todos somos capaces de establecer una colaboración internacional y fortalecer los acuerdos existentes, las ediciones previas a esta conferencia, celebradas en Bolonia, Shanghái, San Petersburgo, Nueva York y Barcelona, han sido de los foros más relevantes para la discusión de la materia subatómica del espacio y queremos continuar con ese legado. Nos sentimos honrados y orgullosos de que nuestra Universidad sea sede de esta importante reunión internacional”.

          Por su parte, la doctora Irais Bautista Guzmán, quien es parte del comité organizador, encabezado por el doctor Arturo Fernández Téllez, mencionó en entrevista que uno de los objetivos principales es dar a conocer los logros registrados por los cuatro experimentos: Alice, CMC, Atlas, LHC, así como establecer una comparación entre los avances teóricos y los experimentales.

          La directora de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas (FCFM) de la BUAP, Martha Palomino Ovando, resaltó que México es un miembro destacado de los experimentos Alice y CMC, con aportaciones que se remiten al trabajo que desarrollan científicos de la BUAP. Actualmente son más de 10 profesores de la Universidad, además de la colaboración de 30 estudiantes de posgrado, quienes están involucrados en estos megaproyectos.

          Hay que recordar que el Gran Colisionador de Hadrones representa uno de los instrumentos científicos más grandes y complejos. Su función es justamente acelerar partículas impulsadas desde dos puntos a casi la velocidad de la luz, y cuando estas chocan permiten a los científicos detectar fenómenos físicos que dieron lugar al Universo. Con el LHC es posible reproducir así los primeros instantes ocurridos hace casi 13 mil millones de años.

          Finalmente, entre las personalidades que participarán en esta séptima conferencia, destaca el doctor Eckhard Elsen, director científico del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN), quien hablará del nuevo acelerador de partículas que se propone sea el sucesor del LHC y cuyo anillo tendría una circunferencia de 100 kilómetros. También participará el doctor Federico Antinori, de la Universidad de Padua, que va a reportar los avances del experimento Alice; Roberto Carlin, de la Universidad de Padova, con resultados del experimento CMS, entre otras valiosas contribuciones que dictarán la línea a seguir en el estudio del origen del Universo.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Lunes 20 de mayo de 2019.



El rector Alfonso Esparza participa en la Convención Nacional de Industriales 2019-Canacintra
 

Para mostrar la capacidad de innovación en el desarrollo de avances científicos y tecnológicos con potencial comercial, la BUAP participa en la Convención Nacional de Industriales 2019-Canacintra, espacio que reunió a representantes de importantes organismos y asociaciones del sector empresarial del país.

          Al asistir al encuentro que tiene lugar en la Ciudad de México, el rector Alfonso Esparza Ortiz destacó la importancia de que la BUAP tome parte, a fin de mostrar los desarrollos científicos y tecnológicos de la Universidad con alto potencial de ser comercializados por la industria del país.

          De igual forma señaló que la Máxima Casa de Estudios en Puebla busca dar a conocer sus proyectos en materia de innovación, así como la vinculación con el sector productivo para trabajar juntos y generar sinergias que los impulsen.

          En este foro Esparza Ortiz explicó a Ezequiel Sabor, embajador de Argentina en México, quien visitó el stand de la BUAP, los productos derivados del trabajo de la comunidad científica universitaria a favor del desarrollo social.

          Entre las innovaciones destacan Nanoderma, un talco cicatrizante para pie diabético; VermiBUAP, fertilizante orgánico producido con lombricomposta; los servicios a cargo de Polímeros BUAP; el inoculante multiespecies denominado Inocrep y Biobotix Labs, un sensor de movimiento auxiliar en la medicina deportiva. Algunos de estos productos ya se encuentran en distribución y otros en proceso de conformación de empresas, integradas por estudiantes y profesores.

          Este acercamiento con el sector industrial busca que los empresarios y la comunidad en general se interesen por incorporar estas innovaciones universitarias en los procesos productivos y en la vida cotidiana.

          En el primer día de actividades de la Convención Nacional de Industriales 2019, presidida por Enoch Castellanos Férez, titular de Canacintra, las conferencias magistrales estuvieron a cargo de Felipe González, expresidente de España e impulsor del Estado de Bienestar; James A. Robinson, economista, politólogo y coautor del best seller Por qué fracasan los países, y Alexandra Cousteau, líder ambientalista. También se realizaron paneles sobre mujeres industriales y desarrollo sustentable, así como un diálogo por la estabilidad laboral y un networking empresarial.

Puebl@Media
Ciudad de México
Lunes 20 de mayo de 2019.


Su alta proporción de ácidos grasos insaturados y de ácido linoleico los hace un alimento muy saludable que contribuye a mejorar la nutrición de familias de escasos recursos
 

El Laboratorio de Biotecnología ha implementado una metodología sencilla y económica que se adapta a las condiciones de cada región
 

Con el objetivo de mejorar la nutrición y economía de familias de escasos recursos en Puebla y otros estados, el Laboratorio de Biotecnología del Departamento de Investigación de Ciencias Agrícolas (DICA) de la BUAP brinda capacitación, además de una metodología simple y accesible, para fomentar el cultivo y producción del hongo Pleurotus ostreatus en traspatios y espacios agrícolas para su consumo.

          Tradicionalmente, la agricultura en zonas de extrema pobreza es de subsistencia, ya que su mínima producción se enfoca al autoconsumo. Nuestro estado no escapa a esta realidad y la siembra de maíz y frijol de temporal no siempre cubre las necesidades básicas de sustento de cientos de familias poblanas.

          Como parte del compromiso que la BUAP mantiene con la sociedad, el Laboratorio de Biotecnología, antes de Micología, estudia y produce el inóculo del hongo Pleurotus ostreatus, conocido comercialmente como seta, oreja de ratón y hongo de maguey, para que familias de escasos recursos lo cultiven en pequeños espacios, aprovechando residuos agrícolas como pajas, restrojos, cortezas de árboles o aserrín.

          El hongo Pleurotus, que se caracteriza por no ser patógeno y alimentarse de materia orgánica en descomposición, como madera y residuos agrícolas, tiene un excelente perfil nutricional y según la especie alcanza diferentes rangos de proteína (10–40 por ciento), explicó en entrevista el titular de este laboratorio, el doctor Marco Antonio Marín Castro.

           De acuerdo con los análisis realizados por la doctora María Elena Ramos Cassellis, en la Facultad de Ingeniería Química, este hongo contiene aminoácidos esenciales para el ser humano y lípidos en un porcentaje entre 3 y 9 por ciento, con respecto a hidratos de carbono, además de fibra. También reporta contenido de  niacina, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), vitamina C y minerales como potasio, fósforo y calcio, entre otros.

         “La alta proporción de ácidos grasos insaturados y los altos porcentajes de ácido linoleico en estos hongos son un factor significativo que los hace un alimento saludable y una alternativa nutrimental en comunidades con problemas de desnutrición o donde solo se consume maíz, chile o frijol”, precisó el doctor Marín Castro.

El impacto en comunidades agrícolas

Para acceder a esta tecnología, el Laboratorio de Biotecnología genera la semilla o inóculo de buena calidad que proporcionan a  los productores a un costo muy accesible ─70 por ciento más económico que el costo comercial─, además de capacitarlos para el cuidado y aprovechamiento de este material biológico, que tiene la ventaja de reproducirse en residuos y generar un alimento que mundialmente está muy bien catalogado.

            “Hay muy buenos resultados y se ha logrado difundir este cultivo en zonas con pobreza extrema como el municipio de Tepeyolotl, en la Sierra Negra del estado, así como en Xochitlán de Vicente Suárez, Ixtepec, Huachinango y Metlaltoyuca en la Sierra Norte de Puebla. También se logró producir en otros municipios como Esperanza, Santa Catarina Buenos Aires, Quecholac, San Antonio Cacalotepec, Cuyuaco y Nealtican, así como en las comunidades de Santa Catarina Tehuixtla del municipio de Atexcal y San Padro Teyuca de Tepeojuma, en  la Mixteca poblana”.

El doctor Marín Castro refirió que también han incidido en comunidades de los estados de Chiapas, Tabasco, Morelos y Veracruz, y participado en la difusión de este proceso a través de los programas de apoyo a la Corporación de Estudios para el Desarrollo y Sedesol, entre estos Jornaleros Agrícolas.

 Módulos rústicos de producción

Respecto al mecanismo de cultivo, el investigador señaló que se requiere un espacio de producción muy sencillo, puede ser desde una cesta hasta una cubeta de plástico. Este módulo rústico debe albergar el proceso de cultivo utilizando residuos agrícolas como bagazos, rastrojos, aserrines de madera, fibras de maguey tequilero o de bambú, pasto, pajas de cereales, tallos de cultivos de haba o huauzontle, entre otros. Lo importante es que estén secos y limpios para que el espacio pueda conservar la humedad.

           “Nuestra tarea es orientar a los posibles productores y enseñarles que para cultivar estos hongos se requiere de una infraestructura mínima, por eso los sustratos pueden variar, de acuerdo con lo que el productor tenga a la mano en su región”.

          El siguiente paso es agregar el inóculo a los residuos previamente tratados con vapor de agua para pasteurizarlos y al crearse el hongo este poco a poco degrade el residuo o sustrato mediante un proceso enzimático, ya que las enzimas (proteínas) van rompiendo la celulosa, lignina, etcétera.

          Una ventaja que destaca en su producción es su ciclo de vida, ya que para su incubación se necesitan aproximadamente 20 días y después se inicia el proceso de formación de hongos. Se cortan a los 25 días y a los 45 se realiza un último corte, un proceso que implica menor tiempo en comparación con el ciclo de una hortaliza que tarda hasta 90 días para cosecharse.

          El cultivo de este hongo, a partir de una tecnología sencilla, económica y limpia, ha permitido a familias de escasos recursos mejorar su alimentación y generar ingresos económicos de forma sencilla y segura, logrando una contribución más de esta Universidad y del conocimiento que genera en favor de la sociedad.

Puebl@Madia
Ciudad de Puebla
Domingo 19 de mayo de 2019.

 

El rector Alfonso Esparza entrega 60 definitividades a personal no académico.
 

Con el fin de otorgar certeza laboral y jurídica, tras un proceso transparente, de evaluación y reconocimiento a su trabajo, el rector Alfonso Esparza Ortiz entregó 60 definitividades a personal no académico de la BUAP. Con ello, se ratifica la misión de la Universidad y su relación con sus trabajadores.

           “La BUAP es una de las pocas universidades públicas donde se mantienen programas de entrega de definitividades y promociones transparentes, con cabida para todos los trabajadores”, señaló.

          Desde 2013, refirió Esparza Ortiz, se han extendido 505 definitividades a personal no académico, cifra que también es ejemplo de la equidad de género, porque ha sido el mismo número para hombres y mujeres.

          Acompañado de funcionarios universitarios, expresó: “Ustedes han dado muestras de compromiso con esta Casa de Estudios, por ello nos da mucho gusto que reciban este estímulo que les brinda certeza laboral y jurídica y los alienta a mejorar sus perfiles”.

          Con respecto al fomento de una cultura de igualdad de género, más allá del mismo número de hombres y mujeres en las áreas de trabajo, el rector Alfonso Esparza informó sobre la puesta en marcha de campañas para combatir violencia, acoso y bullying, así como capacitaciones en el tema a funcionarios.

           Tras subrayar la importancia de ejercer acciones al respecto y proporcionar herramientas que conduzcan a un ambiente de respeto y tolerancia, afirmó: “Haremos todo lo necesario para que nuestra Universidad sea ejemplo de igualdad de género”.

          En su intervención, Jaime Meneses Guerra, director de Recursos Humanos, destacó el compromiso de la administración central para reconocer el trabajo de su personal no académico y brindarles certidumbre laboral, puesto que sus funciones se caracterizan por su honestidad y responsabilidad.

          “El trabajo colectivo permite grandes resultados y da soporte a una gestión innovadora”. Producto de este trabajo –añadió- es la entrega de documentos que avalan su definitividad. Por ello, convocó a los asistentes reunidos en el auditorio de la Facultad de Contaduría Pública a trabajar en el día a día y enfrentar los retos con firmeza. “Somos un ejemplo a seguir”.

          A nombre de los beneficiados, María Irma Angélica Arroyo García, adscrita a la Facultad de Enfermería, enfatizó que esta entrega simboliza un reconocimiento al trabajo que se apega a los valores universitarios. “Soy orgullosamente universitaria”, expresó.

Puebl@Media
Ciudad de Puebla
Miércoles 15 de mayo 2019.

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El mundo es comprendido por el paradigma, es la forma por la cual es entendido el mundo, el hombre y por supuesto las realidades cercanas al conocimiento.

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